Glucosa a nivel celular y Cáncer 2
La lectura del Blog no reemplaza a la consulta médica. Si fuera necesario acudir a su Centro de Salud
En la anterior publicación se trató de las maneras cómo la glucosa, contenida en los carbohidratos de carbono, que se ingieren en exceso a las necesidades, se transformarán en calorías almacenadas como grasa. Lo que significa que la actividad física que haga gastará las calorías ingeridas, lo que no gaste pasa al gran almacén del organismo, como grasa. Esta grasa se acumula en los lugares que Ud. nota y en diversos órganos como el hígado y en el sistema circulatorio.
¿Cómo usa la célula la glucosa de los alimentos?
Nuevamente comentaré que la glucosa es un nutriente que predomina en la dieta del ser humano en los últimos 200 años, antes no lo era porque era muy cara y sólo estaba al alcance de las minorías. La historia de este producto es muy antigua y se ubica en Nueva Guinea hace 5,000 años y siempre fue de las élites su consumo, de allí pasó a la India y al resto del Mundo, lean el informe de Curio Sfera.
Cuando llega a ser producida industrialmente, se pone al alcance de los pobres. Se crea una innecesaria demanda, que ahora, los seres humanos de estos tiempos lo están pagando de forma muy onerosa social y económicamente.
La introducción de la glucosa no ha podido ser manejada por el organismo, con éxito, cuando es ingerida en cantidades exageradas, como sucede actualmente y probablemente sea causante de muchas enfermedades que todavía nos falta estudiar, al parecer suceden cambios en la bioquímica celular.
La aceptación de algunos alimentos por el ser humano, es un proceso que puede durar miles de años y en el camino de experimentación hay muchos muertos , hasta que desarrolla mecanismos fisiológicos para protegerse de los tóxicos de algunos productos, uno de los tóxicos descubiertos es la lectina ,que se encuentran el algunas menestras y pueden causar daño.
No olviden que el ricino es una lectina y que puede matar a personas, si es ingerido. Es la manera cómo las plantas se defienden del ataque de otras unidades biológicas, incluida el hombre.
Veamos cómo la glucosa es usada por las células:
En la gráfica vemos una célula y sus partes, nos interesa ubicar el citoplasma que es el espacio en la que están contenidos las partes de una célula y que tienen conexión con su núcleo celular. En el citoplasma se realizaba la descomposición de la glucosa y grasas hasta llegar a las zonas que contenían los electrones, asimilados la unidad producida que es el Acetil Coenzima a, que es la manera como entran a la mitocondria para dejar su energía almacenada y que se conoce como el Ciclo de Krebs. En caso de falla mitocondrial por daño a esta estructura, se realiza el llamado metabolismo fermentativo, la glucosa es fermentada para obtener energía para la célula, este proceso es menos rendidor y es utilizado también por la célula neoplásica, AQUÍ RADICA EL EFECTO DE LA DIETA CETOGÉNICA SOBRE EL CÁNCER,PUES LAS CÉLULAS NEOPLÁSICAS NO SOPORTAN LA AUSENCIA DE GLUCOSA,EN CAMBIO LAS CÉLULAS NORMALES LO TOLERAN BIEN,PUES TIENEN LA CAPACIDAD DE USAR LA ENERGÍA QUE BRINDA LAS GRASA DE BUENA CALIDAD.
Aquí notamos la importancia de la mitocondria y su aparición en nuestra evolución, de ser una bacteria que fue ingerida pero no procesada que se quedó con nosotros. Esta simbiosis benefició a ambos .La cantidad de energía que obtenía la célula era mayor, debido a que la mitocondria realizaba un metabolismo aeróbico, utilizando oxígeno. Esto permitió acrecentar su poder evolutivo hasta llegar a lo que somos nosotros, seres pensantes que dedica su tiempo a extinguir a las especies, incluida la suya propia, por diversos caminos.
Metabolismo Aeróbico celular
El metabolismo celular aeróbico es el que permitió el progreso de las especies, con presencia de oxígeno, permitió alcanzar mayor tamaño y complejidad de vida , los alimentos más importantes para suministrar energía son la grasa como combustible, ver tema de Dr. López Tricas de Info-Farmacia.com y los hidratos de carbono, ambos compuestos son degradados enzimáticamente hasta la unidad que entra a la mitocondria, que es el Acetil coenzima a, que será descompuesto hasta extraerle los electrones que contiene y cederlos para el funcionamiento de los organismos o unidades biológicas. Comparto los temas desarrollados por Khan Academy y el Ciclo de Krebs. Los músculos también pueden ser usados como combustible para vivir y tenemos los ejemplos de los pacientes muy adelgazados y los prisioneros de guerra.
Metabolismo anaeróbico o fermentativo
Es importante recordar que la célula neoplásica, no puede utilizar sus mitocondrias pues han sido destruidas por lo tóxicos estructurales que diariamente ingerimos y ocasionan la muerte mitocondrial, con el consiguiente cambio para conseguir energía al proceso fermentativo, que tiene lugar en el citoplasma celular. La demanda será muy grande debido a que las neoplasias tienen, la mayoría, un ritmo de crecimiento muy alto que formarán los tumores donde quiera que se encuentren. Este evento fue notado por Otto Warburg y recibió el PN de Medicina en 1931 al mostrar que las células tumorales utilizaban en alta escala la glucosa y muy poco oxígeno.
Dejo para complementar agro.unc, edu.arg con el tema de metabolismo anaeróbico o fermentativo, estudios hechos en microorganismos.
Al margen de las discrepancias, se ha retomado el estudio del metabolismo del Cáncer, la razón básica es que se tiene que mejorar la sobrevida de esta enfermedad en todos los países. Ya hay muchos estudios al respecto, pero sería bueno que se invirtiera más dinero en estas investigaciones.
Mientras tanto sólo sugiero que se amplíen los conocimientos de Medicina dados por las Facultades. No al conformismo y sí a la creatividad, dejar que los jóvenes tomen iniciativas, en Medicina hay mucho que hacer y en Perú se deben rescatar muchos conocimientos ancestrales y desarrollar la prevención real de las enfermedades desde la niñez.
A los estudiantes del Sector Salud, si tienen oportunidad aprendan Nutrición para recomendar a la población la manera correcta de usar esta medicina, digo alimentos.
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