De tiempos inmemoriales los seres humanos hemos tenido preferencia por los colores: para las vestimentas, para el arte y para nuestra alimentación, siempre hemos escogido los alimentos de acuerdo con el sabor, olor y el color. Todo iba bien por que los colorantes eran naturales y no nos agredían.
En 1866 el Congreso de Estado Unidos autoriza el uso de colorantes amarillos en la mantequilla y lo que viene luego, es la utilización por la gran industria de los ali...

Efectivamente, la cirugía es uno de los recursos médicos para controlar la diabetes en determinadas personas, información poco conocida en el ámbito médico general. Como todos conocemos la obesidad, casi siempre está ligada a la diabetes.

Estos conocimientos se consolidan con el auge de la llamada cirugía bariática en los últimos años. Hay reportes de diferentes países, incluidos Perú, donde señalan que los pacientes que se sometieron a la llamada...

Hemos visto cómo alterando el medio ambiente aparecen enfermedades nuevas para el hombre, no hay  defensas en nuestros organismos y se pueden diseminar rápidamente .Se ha determinado que es un filovirus ARN, cuya familia tiene tres constituyentes: el virus de Marburgo, el Cuevavirus y el Ébola. En la familia del Ébola hay cinco variedades de virus responsables  de los casos de enfermedad  y son: Bundibugyo, Zaire, Reston, Sudán y Tai Forest, destacando por...

Mal manejo de la información

No se puede soslayar la oportunidad de escribir acerca del Ébola, ha dejado en segundo lugar a la noticia del Chikungunya, ya que no aparece un caso nativo.

Esta vez se manejó el caso de un tripulante de República de Guinea, llamada también Guinea o Guinea Conakry, antigua Guinea Francesa, África, él se dedica a la pesca, salió de un puerto de la China y estuvo en alta mar por 60 días antes de llegar a Chimbote, sin que exist...

Las infecciones de la piel son llamadas piodermias, habitualmente nos referimos a las infecciones producidas  por los estafilococos y los estreptococos. Otros gérmenes pueden dar infecciones, pero son ocasionales.

Antes definamos algunos conceptos, para entender mejor el tema y comenzaremos por conocer la piel.

No olvidar que la lectura de esta nota no reemplaza la consulta médica que debe ser obligatoria ¡

Piel

Es un órgano dinámico que se renueva en su tota...

Esta semana MINSA reportó el quinto y sexto caso de virus de Chikungunya importado de Centroamérica, hay que  recordar que existe una declaratoria de Emergencia en salud de 90  días a partir del 21 de Septiembre del 2014 por esta enfermedad. Todos estos casos son jóvenes, excepto una persona de 65 años, y se encuentran bien. Son seguidos por un mismo protocolo ante casos importados y que básicamente consiste en que no sea atacado por los transmisores de ...

Es un virus ARN ,ácido ribonucleico, que se origina en el Este de África, se cree que se originó en un primate no humano, cuyo ciclo siguió en el mosquito Aedes y nuevamente vuelve a los humanos para establecerse localmente y posteriormente diseminarse. Los virólogos ubican los orígenes de este virus, perteneciente al género Alfavirus y a la familia Togaviridae, a miles de años. Tanzania, país formado en los 60 por Tanganica y la isla de Zanzíbar, fue e...

La caseína es una proteína,  parte de la leche, que es utilizada también, como pegamento en la industria, al igual que otras colas obtenidas de compuestos proteicos.

Vuelvo al tema de la leche, luego de ver a un colega especialista en el tema, en un medio televisivo, hacer recomendaciones de tomarla a pacientes con artropatía, para la “restitución del calcio de los huesos”. Pareciera que la industria de los lácteos ha calado muy hondo en el cerebro de