De nuevo el butirato…
…este ácido de cadena corta está causando revuelo al saber de su importancia para nuestra salud. Hace 8 días compartí un tema parecido que se tituló :¿Qué es el butirato? Allí se trata de la manera cómo algunas bacterias lo producen en un proceso llamado fermentación de las fibras, de los vegetales, que no son digeridas en el intestino delgado.
Recordamos que estos ácidos grasos de cadena corta es el combustible que alimenta a las células del colon y en parte, el alimento de las neuronas.
La publicación de hoy día,15-12-2,025, en Mercola.com-#1 Natural Health Website, remarca la actividad en la parte inmunológica de este ácido graso y su importancia en las personas que tienen la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), ver en IA, que son molestias muy similares, pero que en la colitis ulcerosa los cambios sólo se dan en la mucosa del colon a diferencia de la enfermedad de Crohn que puede comprometer otras partes del aparato digestivo y afectar todas las capas del intestino.
Verá la importancia del butirato en estos procesos inflamatorios modulando los procesos inmunológicos.
Lea las recomendaciones que hace el Dr. J. Mercola luego de analizar la información bibliográfica. Dentro de las recomendaciones, recibirá las pautas para reintegrarse a un proceso digestivo sano con alimentos naturales, que será una de las maneras de controlar la EII.
Título:” El impacto del butirato en el sistema inmunológico”
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