Lo picante y su salud…
…es el punto que hoy,6-9-2,025, trata y analiza Mercola.com-#1Natural Health Website. Una de las revisiones que hace y forma parte de lo publicado, es la que aparece en MDPI del 5-6-2,025 a cargo de Iván Artemio Corral-Guerrero y sus colaboradores en México y en la Universidad Estatal de Virginia Occidental que lleva el título de “La capsaicina como modulador del microbioma: interacciones metabólicas e implicaciones para la salud del huésped” resume las bondades para la salud en cantidades adecuadas y sus inconveniencias cuando su consumo es en exceso.
En el análisis efectuado por Dr. Mercola, menciona que los que consumen adecuadamente los condimentos picantes tienen: una mejor esperanza de vida, mejor control de los niveles de colesterol y mejor salud cardiovascular.
Un punto importante es como este compuesto del ají, llamado capsaicina, puede modular el crecimiento de la flora bacteriana intestinal, fomentando es crecimiento de microbios útiles.
Nuestras comidas usan adecuadamente la cantidad de ají picante en guisos y en el famoso ceviche de pescado. Hay otros países que lo usan en exceso, que deben tener otras experiencias.
Título:” ¿Son los alimento picantes la clave para una mejor salud y cardíaca?
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