Notas alentadoras en la alimentación…
…una de ellas aparece en You Tube y se refiere a los problemas arancelarios que se impuso a Canadá por parte de Trump. Pareciera una noticia que no coordina con el tema, sin embargo, el trigo canadiense ha desplazado al americano de las compras europeas, debido a que no es transgénico y por tanto no usa glifosato y ha sido bien recibido, elevando a partir de la fecha los requisitos en UE, con mejor precio, castigando el despropósito originado por la guerra económica.
Esto significará que menos países usen el trigo transgénico y por consecuencia, menos glifosato. Queda a nuestras autoridades la labor de cuidar a la población permitiendo que las empresas en Perú sólo importen trigo no transgénico.
…otra nota es la importancia de una buena alimentación desplazando los alimentos procesados y ultraprocesados, reemplazándolos por alimentos naturales. Una mención especial es que debemos regresar a las grasas que usaban nuestras abuelas en la cocina, que fueron sustituidos por la manteca vegetal, luego del trabajo no científico e interesado de Ancel Keys. Hoy día ,15-7-2,025 se publica la nota en Mercola.com español titulado: “El dilema oculto del bienestar moderno, que está apagando su energía vital”
…otra nota es la manera como los cambios a una dieta saludable se manifiestan a pocas semanas de iniciarlo, mejorando los niveles de colesterol, triglicéridos, grasas hepáticas, peso corporal, sensibilidad a la insulina, control de azúcar en sangre y muchos otros marcadores metabólicos. Lea en el Boletín de hoy de Mercola.com-#1Natural Health Website. Tiene el título de: “Un cambio en la dieta por sí solo ya beneficia tu salud cardio metabólica”
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