Depende de Ud. para convertir la …

…más rica comida del mundo en la más saludable del mundo. Hablo de nuestra comida de cualquiera de las regiones de nuestro país. La manera como intervendrá es llevar este artículo impreso a los dueños de los restaurantes peruanos y decirles que ahora la comida peruana podría ser la más saludable del mundo si comenzamos a reemplazar los aceites de semillas como: soya, canola, semilla de uva, maíz, cártamo y maní...

Los encurtidos en los alimentos…

…son pocos conocidos en nuestras comidas, podría considerar al tocosh, fermentado de la papa, y a la chicha de jora como los pocos productos que se les podría dar esta categoría. Van a leer la cantidad de estos fermentados que se usan en otros lugares y que tienen su lugar desde hace cientos de años en sus dietas. Los probióticos que tienen estos alimentos fermentados nos ayudan en los procesos digestivos, especialmen...

Nuevamente con el magnesio…

…los lectores saben de la importancia del magnesio debido a las muchas veces que se ha presentado el tema. Nuevamente haciendo acordar de su utilidad en el funcionamiento de nuestros órganos. Se lo encuentra en más de 600 procesos metabólicos en diferentes en órganos. Sabemos que la agricultura industrial actual obtiene estos productos con menos nutrientes debido a la sobrexplotación de los campos...

La EPA cae en el mismo error…

…, por decir lo más suave, está dentro de las organizaciones como FDA, CDC que su obligación es proteger a los ciudadanos americanos a la exposición de productos que atenten contra la salud, sin embargo, no sucede tal cosa. La FDA y CDC estaban de blanco en las críticas, debido a que más importó los temas de salud en las épocas de Covid.

Lo que vamos a leer es un tema que demuestra la manera que cualquier producto ...

Aprendamos el funcionamiento del ojo…

…debido a que lo vamos a necesitar para entender la rara enfermedad en la antigüedad, pero que ahora es frecuente y que pocas publicaciones ni siquiera nombra al principal causante el ácido linolénico de los aceites de semilla contenido en los numerosos alimentos procesados y ultraprocesados.

Esta enfermedad es la llamada degeneración macular relacionada con la edad y afecta a la zona más importante de la retin...

La importancia del metabolismo…

…es el fundamento de la publicación que hoy,24-12-2,024, hace la especialista Ashley Armstrong en Mercola.com-#1 Natural Health Website. Es un tema que ya conocemos pues ha sido publicado anteriormente, sin embargo, ella utiliza estudios iniciales del tema, siendo el Experimento de Hambre (1,940) de Minnesota como base para explicar qué diferencia esa generación, con las actuales...

Sustancias eternas…

…son llamadas así por la estabilidad de la molécula resultante de unir al carbono con átomos de flúor, son polifluoralquilo y perfluroalquilo (PFAS), la industria ha creado más de 14,000 formulaciones con estos productos. Muchos de ellos se encuentran en tu casa formando parte de tus ollas y sartenes, ropas, muebles, envases de comida rápida y se lo detecta en el 97% de los norteamericanos.

Sin embargo, ya tenemos problemas en...

Comida adecuada y actividad física…

…para tener una vejez activa, es una de las partes necesarias y vitales, sin embargo, no olvidemos un buen dormir y resolver los problemas que condicionen estrés permanente. Mucho se ha leído acerca del ejercicio, lo que he sacado en limpio de todas las lecturas acerca del tema, es que pasados los 40 años nuestras actividades físicas serán de mantenimiento y no de competencia, que trae muchas complicaciones a la s...

Las benzodiazepinas y sus efectos sobre…

…el ser humano. Tema importante que trata Mercola.com-#1 Natural Health Website el día de hoy,21-12-2,024. Tienen más de 50 años de uso, las diazepinas, en casos de depresión y trastornos del sueño. Sabemos, ahora, que su uso prolongado produce grandes secuelas a nivel neurológico que no son adecuadamente valoradas por el sistema de salud...

La FDA y la salud mundial…

…es la relación que se establece luego de leer este documentado Boletín y tenía que ser escrito por el medico del Medio Oeste ,que nos tiene acostumbrados a la seriedad de sus temas. El título es mío, debido a que la medicina de Estados Unidos ha servido de ejemplo a muchas escuelas de medicina, en la que podemos incluir a la peruana.

Este es el obstáculo que tenemos que vencer: la dependencia irrestricta a escuelas méd...