Recordando al carbadox…
…es un antibiótico usado en la industria de crianza de cerdos para preservarlo de infecciones y para que engorden. De hecho, es una gran mentira, debido a que industriales europeos no lo usan y sus industrias son próspera sin este antibiótico.
Lo cierto que es usado en los cerdos que tienen una pobre crianza y en espacios reducido, les evita infecciones, pero les altera su microbioma intestinal y en su carne tiene productos de degradación del carbadox, que son genotóxicas y están relacionados a algunas neoplasias, entre las cuales están las del hígado.
El 4-10-2,025 compartí esta publicación de Mercola.com que se la dejo de lectura.
He efectuado algunas consulta a la IA ,una de ella es: Carbadox y su actividad cancerígena
Luego viene los cambios en salud de MAHA vea las respuestas de IA, ante la pregunta si MAHA ha contemplado el retiro de carbadox.
Luego viene el análisis del autor y las recomendaciones del caso. Lo cierto es que tenemos que tener conocimientos de que si la carne de chancho que usamos en nuestros alimentos tiene los productos tóxicos del carbadox.
Considero los Ministerios correspondientes en el Perú lo deben saber y seguro habrá normas sanitarias que se cumplen.
En todo caso esperemos que los que venden comida preparada nos cuiden al usar carnes sin carbadox. No sé si le estoy pidiendo peras al olmo.
Título:” La sustancia cancerígena que se esconde en su tipo de carne favorita”
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