Evitando al Triclosán

Esta vez toco el tema de Triclosán, producto químico inicialmente producido por Ciba Geigy y que actualmente lo

hace BASF SE. Este preparado químico, se usa como desinfectante en infinidad de artículos de uso diario como jabones líquidos, telas, limpiadores, productos veterinarios y en la única crema dental Colgate Total al 0.3% de Triclosán que se produce en Estados Unidos.

¿Por qué preocuparnos?

Porque la Bloombergs New...

    Proyecto Microbioma Humano

Esta presentación tiene el motivo de dar la real importancia que las bacterias tienen para el ser humano. Nos acompañan desde el principio de nuestra vida y evolutivamente  han desarrollado con nosotros y los virus. Tienen funciones vitales en nuestro cuerpo y su ausencia nos lleva a la muerte. Sin embargo se ha extendido dentro de las sociedades, miedos infundados  sobre las bacterias...

    Preservemos nuestra biodiversidad Genética.

Perú es uno de los países del mundo que tiene gran riqueza genética .Una de las razones fundamentales para que esto suceda está en la orografía de nuestro país, que nos permite tener 28 diferentes tipos de climas y  84 de 104 microclimas del mundo que facilitan el desarrollo de numerosas especies biológicas.  Estas características geográficas, desde el punto de vista histórico, permitió que los conqui...

   OGMs Trigo 3

Cambiemos hábitos alimentarios ¡

Es necesario llamar la atención en estos temas, que son rutinarios a nuestra vida diaria y que somos reacios a cambiar algunas costumbres. Por ejemplo el desayuno, en las ciudades estamos acostumbrados, desde muchos años, que tomemos un líquido  acompañado de pan con mantequilla o algún embutido y jugo procesado con preservantes. Vemos que desde temprano sometemos a nuestro organismo a tóxicos como e...

   OGMs  Trigo 2

Antes de iniciar esta segunda parte sobre el trigo, reconozco que conforme pasa el tiempo y tengo más información, debo  tomar una actitud de cambio en cuanto a la problemática de la alimentación. Nunca he tenido temor a reconocer alguna variación, si esta va a beneficiar a las personas. Esto es lo que sucede con las pirámides nutricionales recomendadas en esta página anteriormente. Se han retirado las leches industriales y derivada...