Aprendamos a reconocer los ultraprocesados…
…es lo que se quiere en la publicación de Mercola.com-#1Natural Health Website de hoy ,20-1-2,026. Ya henos compartido muchas veces este tema y la finalidad es evitar los múltiples problemas de salud que acarrea su uso continuo.
El autor refiere que los alimentos ultraprocesados representan más de la mitad de calorías que consumen los adultos norteamericanos. Todos hemos leído la situación metabólica en la que se encuentra esta sociedad y ha sido reconocido y empieza a ser corregido por MAHA conforme las últimas publicaciones. Uno de los temas que sustenta esta publicación es The Lancet del 6-12-2,025:” Alimentos ultraprocesados y salud humana: la tesis principal y la evidencia” escrito por Prof. Carlos Monteiro y colaboradores.
Aprendamos a distinguir los alimentos naturales, procesados y ultraprocesados, con la escala brasileña NOVA, aquí nos ayuda IA.
Luego viene el análisis de este importante tema hecho por el Dr.J Mercola quien analiza cómo estos alimentos se introducen en la dieta de muchos lugares, la llamada dieta occidental, con todos sus problemas en los lugares donde se introdujo.
El análisis incluye: la manera cómo se permitió estas modificaciones y las recomendaciones para volver a la salud con los alimentos de la época de nuestras abuelas. Título:” Así se construyó este sistema que enferma sin avisar”
Esta lectura está dirigido a las personas que nunca tienen tiempo para comer sano, el precio que se paga es muy alto.
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