Aprendamos a usar nuestra cebolla roja, lea los beneficios que trae usarla…
…lea el análisis hecho por Dr. Mercola en su Boletín de hoy,10-5-2,024.
Veremos al revisar la bibliografía, que hay cinco variedades de cebolla y que los trabajos analizan los tipos de cebolla por separado y concluyen que: la cebolla roja y morada, son las que tienen los niveles más altos de antioxidantes clasificados como flavonoles, antocianinas y alicinas. Nos dicen que el tipo o manera de cultivarla da un 20% más de actividad antiinflamatoria cuando el cultivo es orgánico. Aprenderá que no se debe eliminar las primeras capas de la cebolla, pues en esta está la mayoría de antioxidantes y lo eliminaríamos al desecharlas. También nos recomiendan comerlas crudas o saltearlas con las comidas, no someterlas a gran temperatura pues anulamos a estos antioxidantes.
El título del Boletín es: “Por qué deberías utilizar cebollas rojas orgánicas “ y aparece en Mercola.com-#1Natural Health Website.
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