Los encurtidos en los alimentos…
…son pocos conocidos en nuestras comidas, podría considerar al tocosh, fermentado de la papa, y a la chicha de jora como los pocos productos que se les podría dar esta categoría. Van a leer la cantidad de estos fermentados que se usan en otros lugares y que tienen su lugar desde hace cientos de años en sus dietas. Los probióticos que tienen estos alimentos fermentados nos ayudan en los procesos digestivos, especialmen...

