Coronavirus (343) Actualización Perú…cambios en las grasas de nuestra dieta.

La lectura del Blog no reemplaza a la consulta médica .Para averiguar las atenciones del sistema de salud peruana, debe llamar al 113 de Covid Minsa si vive en las ciudades, pero si vive en las periferias debe llamar a Respuesta Rápida de Minsa a los siguientes teléfonos: 362-7088/362-8062 y 362-8602.

Evite la automedicación, debe tener su médico para que lo guie en los tratamientos con ivermectina o hidroxicloroquina ,apenas haya iniciado el contagio, con sospechas, no perderá nada y ganará mucho. Converse con sus amigos acerca del uso del agua oxigenada al 1% y las nebulizaciones al 0.1% diluida con suero salino en la prevención y acompañando a los tratamientos con medicamentos. Las nebulizaciones se usan 3 veces al día, lea las numerosas veces que se ha publicado en este Blog.

Evite las noticias de la tv, diarios y algunas notas de Internet, son altamente estresantes y le bajan su inmunidad, busque cosas que lo alegren.

Actualización Perú 27-2-2,021 Sala Situacional 26-2-2,021.

Pruebas totales 7, 489,096 (53,878/24hs)

Positivos 1, 316,363 (7,641/24hs)-PCR 378,170-Pruebas Rápidas 845,533-fallecidos 46,094(191/24hs)-letalidad 3.50%-UCI ocupadas 2,119/2,236- hospitalizados 14,482/1,740 E. Desfavorable

…cambios en las grasas de nuestra dieta.

Establecido el hombre en un lugar fijo y dominando el fuego, aparece las variedades de formas de utilizar las grasas que tiene cada pueblo o localidad, los alimentos que los identifiquen, tendrán mucho que ver con lo que les proporcione su agricultura al hombre.

Al dejar de vivir en cuevas o en forma migrante, dejó de comer directamente del fuego todo las partes de animal que cazaba, esto incluía sus grasas y parece que una de sus delicias era comer la grasa del tuétano (médula ósea) de los animales cocinados (esta costumbre todavía se conserva en algunos países europeos).

Establecido en un lugar usó las grasa de los animales para su comida y como combustible para sus lámparas. En los últimos años se utiliza los aceites extraídos de los vegetales como el de oliva, granos prensados y el aceite de coco,

Sin embargo hemos recibido mucha información acerca de las grasas, parte de las cuales ha sido en los Boletines de Mercola.com. Nos han advertido sobre la calidad de los aceites provenientes de granos y su acción sobre nuestra retina y en especial sobre la zona macular, esta investigación la ha realizado Kris Knobbe.

Nos quedaba nuestra querida manteca y hubo un artículo mío que le rendíamos agradecimiento a este producto, sin embargo apareció tema de las grasas que se obtienen de los animales de 1 estómago, eran de menor calidad que la de los rumiantes cuyo 4 estómagos permitían transformar los alimentos de engorde que les daban, donde hay mucho omega 6 y obtener el preciado omega 3 que es acumulado en su músculos y depósitos de grasas (sebo) el que ahora recomiendo para usar en la cocina.

De los aceites vegetales, tendrá mucha suerte que le toque un aceite de oliva no adulterado, pues se presta para esta mala práctica comercial. Sólo nos queda el aceite de coco excelente en la cocinas, pero para los que hay que tener un presupuesto aparte, más si come muchas frituras.

Este tema es importante en nuestra salud, controlemos nuestro peso y podremos disfrutar mejor la vida con nuestras familias y amigo.