Recomendaciones para comer pescado en la actualidad…
…es una publicación que aparece hoy en Mercola.com español el día de hoy ,22-6-2,024, leerá una nota escrita por Paul Greenberg, que además es practicante de la pesca. Para escribir esta nota ha tenido que viajar y conocer lugares con tradición pesquera como Alaska y Noruega. Se alimentó durante 1 año con pescado y pudo controlar sus análisis antes y después de esta aventura.
Recomienda algunos peces como anchovetas y caballas, por las conocidas razones de que son de aguas frías y tienen más cantidad de omega 3 y menos tóxicos de los mares, por que tienen un período corto de vida, pero, no recomienda peces grandes carnívoros y peor si son de criadero. Hay muchas otras recomendaciones que son de utilidad que debe leer.
Cree que cultivar algas y mariscos son una buena manera de asegurar la alimentación de las personas y que no ocasiona mayores inversiones.
Personalmente creo que la alimentación debe ser variada, utilizando los productos de estación, tanto de la pesca como de la agricultura. Esto vale para todas nuestras regiones, donde los mismos productores deben poner vedas para los productos del mar y en el campo la rotación de los cultivos. Todo esto debe ser conocido por el público consumidor, para que haga la elección correcta,
El título es: “Los mejores y peores pescados para su salud”
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