Esta vez le tocó a la sal y el mito que produce hipertensión arterial…
… cuando nos excedemos en su uso. Es seguro que sentirá lo mismo que yo al comenzar la lectura y saber que las poblaciones antiguas consumían más sal y no tenían problemas de esta índole. Para conservar los alimentos los salaban y al igual como lo hacen en la actualidad los pueblos japoneses y surcoreanos consumen más sal y son longevos, estos problemas, la hipertensión, se incre...

