Reeduquemos nuestras costumbres alimentarias
Luego de las desastrosas decisiones alimentarias de la década de los 60, el mundo pudo observar cómo la predominancia de los alimentos a base de carbohidratos llevaban a sobrepesos jamás imaginado. Evolutivamente los carbohidratos no era el principal alimento para el humano, hasta hace 10,000 años que el hombre implanta la propiedad privada de la tierra y la domesticación de algunos granos y animales...

