Los microbios buenos nos ayudan a estar sanos…
…pocas personas de mi generación médica (1,969) teníamos la idea que los microbios llegarían a ser tan importantes en mantenernos sanos, siempre los relacionábamos con las enfermedades de las personas, Si bien usábamos la leche vinagre que contienen muchas bacterias, este nutriente era ocasional .Sin embargo teníamos la gran ventaja de cocinaban nuestras madres o abuelas ,con productos naturales con pocos o ningún insecticida y los animales que comprábamos para las comidas, eran criados en corrales o en el campo sin ningún antibiótico ,salvo los indicados por los veterinarios en caso estuviera enfermo. Ahora los animales son criados en lugares restringidos de espacio y usan antibióticos preventivamente con la finalidad que no se enfermen y engorden más rápido, con el inconveniente que este uso, propicia la aparición de patógenos resistentes a los antibióticos.
En la época Covid, nos lavaron el cerebro con lo de la ivermectina, que era sólo para animales y sin embargo la mayor cantidad de antibióticos son usados en animales en estas épocas. Naturalmente que esta carne pasará sus bacterias resistentes a los que la ingieran sin una adecuada cocción y tenemos un grave problema humano.
El Proyecto Microbioma Humano dirigido por Joshua Lederberg ha cambiado los conceptos que bacteria es enfermedad, lea a Guillermo Cárdenas Guzmán, que escribe en ¿Comoves? De la UNAM acerca del Microbioma Humano-14-8-2,023.
En la publicación de ayer del Boletín de Mercola.com-#1 Natural Health Website, trata el tema del Microbioma intestinal y la manera de protegerlo, la entrevista que Mercola hace a Greg Leyer PhD, en Microbiología de Alimentos, se traslada a este Boletín. Diferencie entre probióticos y prebióticos y muchos temas más, especialmente el eje intestino-cerebro. El título es: “Nutrir bacterias intestinales es fundamental para la salud y el bienestar”
Comparta el tema con amigos y familiares. Saludos
