Monthly Archives: septiembre 2021

Lo que debemos saber de nuestro Microbioma

Para los que recién leen este término les digo que esta nueva denominación, 2,001, viene a reemplazar a flora bacteriana que hemos usado antes. Ahora casi todas las zonas de nuestro cuerpo tienen determinadas bacterias que cumplen una determinada función protectora.

La diferencia es que se ha logrado desentrañar el enorme valor de nuestros microorganismos para conservarnos sanos.

Todo comenzó con un comerciante en...

Historia y comida del Perú (3) Comidas características en algunas Regiones del Perú

En el Perú tenemos muchos pisos ecológicos que nos ofrecen diversos productos: del campo, de los ríos y del mar. Esto distingue las comidas en cada Región, que hace uso de sus productos típicos para desarrollar sus comidas diferenciadas de las demás...