Resistencia bacteriana  1

El tema es de vital importancia para toda la sociedad  en general y en especial para las personas que directamente están involucradas: los pacientes y su entorno, las instancias de salud  y  las farmacéuticas que comercian estos productos y que en los países en los que falla el control,  adulteran los antibióticos.

Volvemos a recordar que tenemos 10 bacterias por cada célula de nuestro cuerpo y que estas forman p...

Evitando al Triclosán

Esta vez toco el tema de Triclosán, producto químico inicialmente producido por Ciba Geigy y que actualmente lo

hace BASF SE. Este preparado químico, se usa como desinfectante en infinidad de artículos de uso diario como jabones líquidos, telas, limpiadores, productos veterinarios y en la única crema dental Colgate Total al 0.3% de Triclosán que se produce en Estados Unidos.

¿Por qué preocuparnos?

Porque la Bloombergs New...

    Proyecto Microbioma Humano

Esta presentación tiene el motivo de dar la real importancia que las bacterias tienen para el ser humano. Nos acompañan desde el principio de nuestra vida y evolutivamente  han desarrollado con nosotros y los virus. Tienen funciones vitales en nuestro cuerpo y su ausencia nos lleva a la muerte. Sin embargo se ha extendido dentro de las sociedades, miedos infundados  sobre las bacterias...

    Preservemos nuestra biodiversidad Genética.

Perú es uno de los países del mundo que tiene gran riqueza genética .Una de las razones fundamentales para que esto suceda está en la orografía de nuestro país, que nos permite tener 28 diferentes tipos de climas y  84 de 104 microclimas del mundo que facilitan el desarrollo de numerosas especies biológicas.  Estas características geográficas, desde el punto de vista histórico, permitió que los conqui...

   OGMs Trigo 3

Cambiemos hábitos alimentarios ¡

Es necesario llamar la atención en estos temas, que son rutinarios a nuestra vida diaria y que somos reacios a cambiar algunas costumbres. Por ejemplo el desayuno, en las ciudades estamos acostumbrados, desde muchos años, que tomemos un líquido  acompañado de pan con mantequilla o algún embutido y jugo procesado con preservantes. Vemos que desde temprano sometemos a nuestro organismo a tóxicos como e...

   OGMs  Trigo 2

Antes de iniciar esta segunda parte sobre el trigo, reconozco que conforme pasa el tiempo y tengo más información, debo  tomar una actitud de cambio en cuanto a la problemática de la alimentación. Nunca he tenido temor a reconocer alguna variación, si esta va a beneficiar a las personas. Esto es lo que sucede con las pirámides nutricionales recomendadas en esta página anteriormente. Se han retirado las leches industriales y derivada...

Los Organismos Genéticamente Modificados y la Salud  (OGMs)  1 Trigo

El ser humano siguió, en su evolución, un derrotero que se va explicando conforme avanzan determinadas investigaciones. En cuanto a la alimentación fue un oportunista. Se ha demostrado que ya caminaban como nosotros hace millones de años y se alimentaban con lo que había  alrededor. Fuimos carroñeros, si la oportunidad se daba. Éramos nómadas buscando alimentos y mejor clima.

De  ...

  Agua y la Vida  4

Este será el último artículo acerca del Agua, pero hay tanta información al respecto que será una tarea de los lectores leer más sobre el tema. Es tan importante el tema y sin embargo  se encuentra relegado a algunas hojas en los libros de texto de educación...

Agua y la Vida  3

Formación del Agua en el Universo.

En el momento del Big Bang fue tanta la energía liberada, que la materia estaba formada por su parte más elemental: los quarks que forman los protones y electrones, bosones y  antimateria. Esto sucedió hace 13,700 millones de años, con 1% de margen de error equivalente a 200 millones de años más o menos. Luego de enfriarse, en los primeros minutos, se formaron los átomos más simples como...