Aprendamos de esta investigación…
…hecha en ratones de edad avanzada, a los que se les administra dietas con productos refinados y se comprueba el daño que se produce en la zona que se denomina amígdala cerebral, responsable de la memoria emocional.
Primero debemos saber que estos experimentos se realizan en animales de laboratorio que tienen un período de vida corto, sería muy difícil hacerlo en humanos.
La estructura amígdala cerebral en los mamíferos es importante en el proceso de la memoria emocional, me permito compartir el tema escrito por Laura Ruiz en Psyciencia 7-9-2,022
Ahora nos toca saber a qué llamamos productos refinados en la alimentación y lo más usados ,IA nos ayuda en esta tarea.
Esa zona anatómica, amígdala cerebral, es vital para los recuerdos emocionales, especialmente. Los ancianos son más vulnerables a los alimentos refinados carentes de fibra y por lo tanto no se producirán, en el colon, los ácidos grasos de cadena corta como los butiratos, esenciales en la alimentación de zonas nerviosas y por tanto de su funcionamiento.
Este efecto se nota a los pocos días de iniciada la dieta refinada. Ayer publicamos la importancia de enfriar algunos alimentos sancochados para convertir sus almidones en una fuente importantes de fibra fermentable en nuestro microbiana.
El análisis del tema lo hace el Dr. Mercola y deja muchas recomendaciones para mantener nuestro butirato y evitar los problemas mencionados. Hay mucha información para que Ud. las lea y pueda ayudar a otras personas y a su familia.
Título: “Las dietas bajas en fibra deterioran rápidamente la memoria emocional en cerebros envejecidos”
Comparta el tema con amigos y familiares. Saludos
