Bases Científicas de la dieta alta en grasas y su aplicación en los deportes.3

En los temas relacionados a la grasa, podemos afirmar que fue el alimento energético de elección hasta hace pocos años cuando las autoridades de Estados Unidos afirmaron que era la causa de la elevación del colesterol que se había detectado en algunas personas y surgió la recomendación de reemplazarlas con carbohidratos, con el tiempo todos sabemos que se produjo una explosión de ...










